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A la tête d'un domaine de 7 ha cultivé en Biodynamie en Champagne, Isabelle et Franck PASCAL vous font partager leur vision de la viticulture. Qualité du produit, plaisir gustatif, préservation de l'environnement, travail dans l'intérêt du vivant font partie de leurs valeurs...

Top articles

  • 500, 500P ou Maria Thun ? Journée biodynamie.

    26 juin 2008 ( #A la vigne )

    Voilà des sujets de débats qui font rage dans le petit monde de la biodynamie. Nous avons commencé la biodynamie en s'appuyant sur les conseils de François BOUCHET car nous n'y connaissions rien et avions besoin d'un guide. En fait, nous n'y connaissons...

  • Et c'est parti !

    12 mai 2006 ( #A la vigne )

    Les oeufs de mildiou sont arrivés à maturité et la vigne est arrivée à son stade de réceptivité... c'est parti ! Il va falloir faire très attention pour protéger la vigne. Elle devient réceptive dès le stade "3 feuilles étalées". Avant ce stade, on avait...

  • Orage violent

    04 juillet 2006 ( #Actualité )

    A l'heure où je tapotte sur mon clavier, l'orage sévit encore. A 18 heures, force est de constater que le T-shirt n'était plus de circonstances à Reuil... en quelques minutes, le ciel est passé du bleu au déluge... Impossible de rester sous cette eau...

  • Découverte des vins Bio aquitains à Paris

    02 mars 2007 ( #Actualité )

    Le 5 mars 2007, de 11 h à 21 h, soyez présent au 21 rue des Pyramides à Paris (75) - France. Le Syndicat des Vignerons Bio d'Aquitaine organise une journée de dégustation professionnelle. Plus de 20 vignerons Bio présenterons ainsi leurs références. Les...

  • L'étude qui a discrédité le cuivre pour la protection des cultures...

    02 juillet 2006 ( #Actualité )

    Je cite un extrait du bulletin d'information de BLE datant du 7 Décembre 2001, rédigé par Michel RIOUSPEYROUS. --- "Comment ne pas réagir devant les expérimentations menées par les instituts officiels (protocole inadapté, douteux) autour du cuivre.Un...

  • Le millésime 2014 se joue maintenant en Champagne !

    16 juillet 2014 ( #A la vigne )

    La météo est vraiment un catalyseur de qualité et de quantité en Champagne... mais pas que ! Après plusieurs semaines de temps sec et ensoleillé, la vigne s'est parfaitement développée, la floraison est réussie, les grappes ont changé à vue d'oeil ! C'est...

  • Le botrytis aux vendanges - Champagne 2014

    14 septembre 2014 ( #A la vigne )

    Peut-être avez vous vécu les vendanges 2010 où 1/3 à 1/2 des raisins étaient touchés par le botrytis en Champagne ? En 2014, 15 à 20 % des raisins de la Champagne sont touchés par le botrytis (statistiques du réseau Matu). Où est la raison ? Pas assez...

  • 7 caves parisiennes où trouver les Champagnes Franck PASCAL

    08 décembre 2014 ( #Actualité )

    Nous aimons bien le chiffre 7, alors voici 7 cavistes qui ont craqué sur les bulles d'Isabelle et Franck PASCAL... en Champagne ! ;-) Les adresses sont classées dans l'ordre des arrondissements et l'une d'elle se trouve à l'extérieur de Paris. 1/ LA CAVE...

  • Emploi des produits phyto: timide avancée, mais toujours pas de vrai principe de précaution...

    13 avril 2006 ( #Actualité )

    Une mesurette est passée au Journal Officiel dernièrement... entre le discours des fabricants de produits chimiques de synthèse et l'avancée sur le terrain, force est de constater un gros écart... pour ne pas dire plus! Les produits utilisés maintenant...

  • Pourquoi la biodynamie ?

    28 janvier 2016 ( #Revue de presse )

    Lorsqu'on est vigneron et qu'on cherche à produire le meilleur vin possible, plusieurs voies sont envisageables, de la plus technologique possible à la plus naturelle. Suite à ma formation viticulture-oenologie, j'ai choisi de m'orienter dans la direction...

  • Logistique...

    22 mars 2008 ( #Idée )

    Voici un lien vers un petit jeu qui vous permet de saisir une facette de notre métier en terme de logistique... C'est plus approprié à la période des fêtes de fin d'année où des centaines de colis doivent arriver au bon destinataire, dans les délais,...

  • Arrêtons de tourner en rond!

    03 janvier 2009 ( #Emotion )

    Je suis un homme, et je mesure... ce que l'Homme a fait de cette Terre. Jusque dans les cultures, la terre est brûlée par les pesticides... ce sont des déserts biologiques comme le disait Claude BOURGUIGNON. Zazie le dit mieux que moi. Les attitudes de...

  • Champagne Franck PASCAL (culture bio)

    09 novembre 2008 ( #nomao )

    Un vigneron qui fait partager son amour pour la nature et pour ses vins. Une bonne adresse, des champagnes pétillants d'énergie ! De plus, les vignes sont cultivée en bio, ce qui ne gâche rien. Il pousserait même le vice à vinifier de manière très particulière......

  • Tout est dit :-)

    17 novembre 2015 ( #Grande Restauration )

    Toujours content que nos créations soient apréciées ;-)

  • Sommes-nous devenus fou ?

    07 janvier 2009 ( #Paul & Mike )

    No comment.. Si vous avez la chance de voir ce film "LA TERRE VUE DE LA TERRE", ne manquez pas cette occasion de découvrir l'envers du décor.

  • Quelle agriculture aujourd'hui ?

    08 janvier 2009 ( #Paul & Mike )

    L'agriculture regroupe la production de céréales, l'arboriculture, la viticulture, etc... à chaque fois, le bilan est le même. Look!

  • Pour le repas familial de mes 40 ans

    20 novembre 2011 ( #Emotion )

    4 belles bouteilles !

  • Renaissance, halloween, baptême... quels points communs ?

    31 octobre 2011 ( #Actualité )

    Le 31 Octobre, il est commun de fêter Halloween. Chez nous, c'est jour de baptême ! En effet, le 31 Octobre est la date à laquelle nous stoppons la commercialisation de notre Cuvée Sagesse. Elle renaît sous le nom "Reliance"... qu'on se le dise !

  • Bientôt, vous aurez Confiance !

    18 octobre 2011 ( #Actualité )

    Chers amis qui attendez d'avoir notre vin rouge depuis presque un an, j'ai la grande joie de vous informer qu'il est en préparation. Il est presque dans les starting blocs ! Plus que quelques jours de patience !!!

  • Tolérance

    17 décembre 2010 ( #Revue de presse )

    "Une densité rare avec un fruité croquant sur la framboise et la grenade. L'anis, la réglisse, l'orange sanguine, la cerise sont au rendez-vous. Du très beau travail pour une vraie régalade" 16,5/20

  • Et une médaille d'or pour Sagesse Extra-Brut !

    30 novembre 2010 ( #Revue de presse )

    Dans son concours des meilleurs vins effervescents du monde, La Seleccion a attribué une médaille d'Or à notre cuvée Sagesse Extra-Brut. Un seul vin présenté, une médaille d'or! 100% de réussite. La vie est belle, non ?

  • Vu a Amsterdam

    14 mars 2010 ( #Revue de presse )

    Une petite video pour vous montrer les coulisses d'un show réalisé à Amsterdam par notre importateur. Fun and wine ! Je leur souhaite d'avoir pris du plaisir avec notre rosé...

  • Guide des vins bio

    28 octobre 2009 ( #Revue de presse )

    Un joli guide spécialisé sur les Vins Bio, a sélectionné notre champagne rosé... voici ce qu'on peut lire sur notre cuvée:

  • Suite vendanges, message urgent !

    21 septembre 2009 ( #Humour )

    Do you wanna date my avatar ? She's a star, and she's hot. Wanna look ? See you for more serious things. Bye

  • Travail du sol au cheval

    13 octobre 2011 ( #A la vigne )

    Je me réjouis de voir le cheval tirer la charrue dans nos parcelles de La Poterne !

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