A la tête d'un domaine de 7 ha cultivé en Biodynamie en Champagne, Isabelle et Franck PASCAL vous font partager leur vision de la viticulture. Qualité du produit, plaisir gustatif, préservation de l'environnement, travail dans l'intérêt du vivant font partie de leurs valeurs...
/idata%2F0161823%2FFiche-vin%2FReliance.jpg)
Le 31 Octobre, il est commun de fêter Halloween. Chez nous, c'est jour de baptême ! En effet, le 31 Octobre est la date à laquelle nous stoppons la commercialisation de notre Cuvée Sagesse. Elle renaît sous le nom "Reliance"... qu'on se le dise !
Lire la suite/idata%2F0161823%2Ftravail-de-cave%2FConfiance.jpg)
Chers amis qui attendez d'avoir notre vin rouge depuis presque un an, j'ai la grande joie de vous informer qu'il est en préparation. Il est presque dans les starting blocs ! Plus que quelques jours de patience !!!
Lire la suite/idata%2F0161823%2Fvigne%2FTravail-du-sol-au-tracteur-enjambeur-copie-1.jpg)
C'est toujours un grand plaisir de voir de beaux sols et de si belles vignes. Le travail au tracteur est parfait !
Lire la suite/idata%2F0161823%2Fsalons%2FInvitations_BullesBIO2011.jpg)
Vous êtes professionnel du vin et les Champagnes élaborés par des vignerons certifiés en Culture Biologique vous intéressent ? Alors, nous sommes faits pour nous rencontrer ! C'est ce lundi à Epernay ! A bientôt !
Lire la suite/idata%2F0161823%2Fvigne%2FTravail-du-sol-au-cheval.jpg)
Je me réjouis de voir le cheval tirer la charrue dans nos parcelles de La Poterne !
Lire la suite
/idata%2F0161823%2FCHAMPAGNOTHEQUE.jpg)