Certification BIODYVIN

En Champagne, la proportion de vignerons qui cultive leurs vignes sans désherbant chimique, sans pesticide de synthèse et sans engrai chimique est de l'ordre de 1 pour 1000. Notre domaine est d'ailleurs annuellement contrôlé par ECOCERT pour l'obtension du label "Agriculture Biologique".

Or, travaillant nos 3,5 ha de vignes en biodynamie, nous avons jugé utile d'aller plus loin dans la certification pour obtenir le label BIODYVIN. Ainsi, nous rejoignons le cercle encore plus fermé des vignerons à cultiver les vignes de cette manière. Actuellement, seulement 40 domaines viticoles Français et Allemands sont certifiés BIODYVIN... Un autre label certifie que les produits élaborés par le producteur sont issus de cultures en biodynamie: DEMETER. 

Nous sommes fiers de faire partie de cette viticulture marginale car il y a encore du chemin à faire pour améliorer la qualité de l'eau et la qualité de notre environnement tout en réduisant la teneur en pesticides des aliments... Chacun est directement concerné par cette culture réellement durable...

Pour en savoir un peu plus sur les effets des résidus de pesticides (il ne s'agit pas là des risques bien plus grands auxquels sont confrontés les applicateurs de ces substances et des personnes travaillant dans les cultures à leur contact), suivez ce lien:
 http://www.veganpeace.com/fr/biologique/pesticides.htm

Pour une lecture plus complète, un condensé de centaines de publications internationnales est disponible dans cet ouvrage bien construit, didactique et facile de lecture:
"Pesticides, le piège se referme", écrit par François Veillerette aux éditions Terre vivante (12,50 euros).
Attention, la lecture de cet ouvrage risque de modifier à tout jamais vos habitudes alimentaires tant la réalité fait froid dans le dos...

Rq: la recherche de cet ouvrage par les bases de données des libraires peut poser problème en raison de la lettre è dans piège. Faites la recherche avec le mot clef  "pesticides".

Comments

[Barbaud Michel]

Je suis avec beaucoup d\\\'attention LES PROGRÈS de la Viticulture en BIO. Je travaille sur ce sujet depuis 20 ans comme chercheur. Eric Petiot est un ami de longue date. Je fais du conseil surtout sur le SUD de la France.Je travaille sur la RYZOSPHERE et la PHYLLOSPHÈRE, que j\\\' organise grâce à la BIOELECTRONIQUE, car j\\\'ai un petit LABO. Mon premier Domaine, du sud, que je suis toujours est le Domaine GAUBY


Recevez mes amitiés Michel Barbaud

[laurentM]

merci pour cet éclaircissement,
faudra quand même que je goûte vos vins un jour...

bonne continuation et félicitations pour votre blog!

Laurent

[Franck PASCAL]

Bonjour Laurent,
Je ne sais pas s'il y a des différences entre les certifications DEMETER et BIODYVIN. A priori, je dirais non. En fait, ce qui m'a plu chez biodyvin, c'est qu'il y a un critère qualitatif du produit fini pour accepter de certifier le domaine. Malheureusement, il m'est arrivé par le passé de déguster des vins estampillés DEMETER qui n'étaient pas une grande réussite qualitative. Pour l'instant, cette expérience ne m'est jamais arrivée avec les vins BIODYVIN. Je perçois BIODYVIN comme un signe distinctif plus qualitatif (gustativement parlant) que DEMETER. Ceci est à prendre avec des pincettes, car il s'agit là uniquement de mon opinion; et il est probable que je me trompe car je n'ai pas dégusté de manière exhaustive tous les vins estampillés par les deux labels. Ceci est le fruit de mes expériences passées. Comme dit le proverbe: il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis :-)
Le point le plus important à mes yeux, c'est que BIODYVIN a été créé par des vignerons pour que le cahier des charges a respecter corresponde à la cuture pérenne particulière qu'est la vigne. Je ne pense pas qu'on puisse avoir les mêmes critères de certification pour des céréales/ polyculture avec ou sans élevage que pour des cultures pérennes comme les arbres fruitiers ou les vignes. C'est cette distinction particulière qui m'a fait penché du côté de BIODYVIN.
Il fallait commencer quelque part... comme de plus en plus de domaines viticoles, je serai probablement un jour certifié DEMETER et BIODYVIN car il n'y a pas d'opposition entre les 2 labels.

[laurentM]

Bonjour,
j'aurais voulu savoir la différence entre les certifications demeter et biodyvin et pourquoi avoir choisi l'une plutôt que l'autre (j'ai pas tout lu, peut-être est-ce déjà mentionné quelque part)

merci pour l'info

Laurent