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2 janvier 2009 5 02 /01 /janvier /2009 06:31

Cette fin d'année 2008 nous a montré les limites d'un monde qui s'est construit sur le pouvoir, l'argent, ou l'esclavage; bref la loi du plus fort. La domination de l'autre ou encore la recherche du profit maximal ont presque détruit le respect d'autrui et de le nature. Même les véhicules rejettant des gaz incompatibles avec la présence de nombreuses espèces sur Terre ne sont pas épargnés.
C'est tout un système qui s'effondre de lui-même, une chance, non ?

De mon point de vue, c'est la chance de pouvoir rebondir dans la bonne direction.
Il faut prendre son courage à deux mains et construire un avenir nouveau,
qui fonctionne avec d'autres règles, sans regarder en arrière.
Je ne parle pas de révolution, mais d'évolution.

"Il suffit de tout envoyer en l'air.
Tu sauras comment faire.
Je crois que c'est incrit dans nos gènes.
Je sais qu'on est capable de tout envoyer en l'air, sans regard en arrière, et c'est le moins que l'on puisse faire"

Autrement dit, oublier ce qu'on connait pour inventer un nouveau futur.
C'est le défit qui attend la nouvelle génération: construire un autre monde qui fonctionne avec d'autres règles, dont le respect (de l'autre, de la nature, de la planète, etc).

Cette nouvelle génération ne se reconnait pas dans le monde actuel et a une furieuse envie que les choses bougent.
Les effets d'annonce, les grandes déclarations ne suffisent plus, on en voit les prémices (Athènes 2008).

"Pour enfin changer d'air, dans une autre dimension,
venez assister ensemble au réveil d'une génération
qui veut seulement tout envoyer en l'air"

Les choses vont changer, c'est en marche, on ne pourra que suivre le mouvement.
Les plus jeunes sont - entre autre - conscients des graves problèmes environnementaux créés par un système de valeur qui s'effondre devant nos yeux.

Ils se sentent floués par des personnes qui prétendent respecter l'environnement alors qu'ils continuent de justifier l'utilisation de substances hautement cancérgènes, biocides, et désertifiantes.
Normal qu'ils aient envie de tout envoyer en l'air :-))

Comprenons-les, comment faire confiance à ces personnes qui les trompent impunément chaque jour ??

Listen!

 

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Published by Franck PASCAL - dans Paul & Mike
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Vers une nouvelle viticulture


En Champagne, chaque vigneron et chaque maison a son savoir-faire, son idéal en matière de méthode culturale, ses secrets de vinification, et ses cuvées à proposer. En ce sens, notre approche est particulière.

La recherche poussée à tous les niveaux pour créer de grands vins inimitables vient du fait que j'ai suivi un parcours atypique. Ingénieur de formation, j'ai décidé de revenir sur le domaine familial suite à un tragique accident de mon jeune frère. J'y ai appris une chose primordiale: la vie n'a pas de prix... et c'est une des raisons pour lesquelles je cherche à préserver le mieux possible la vie qui s'installe dans mes vignes, mais aussi celle des personnes qui travaillent avec nous; et celle des consommateurs qui nous permettent de gagner l'argent nécessaire pour continuer dans notre voie.

C'est après avoir fait mon service militaire dans le génie et y avoir appris le mode d'action des toxiques  de combats sur l'homme que j'ai voulu faire une formation pour comprendre comment travailler la vigne. C'est en 1996 et 1997 que j'ai pris conscience - lors de cet apprentissage - que les modes d'entrée des pesticides dans le corps des ravageurs est le même que celui des gaz de combats mis au point pour les militaires. Je me suis rapidement demandé en quoi des biocides pouvaient être inoffensif à moyen terme sur l'homme...

En 1998, j'ai commencé par supprimé les insecticides, les désherbants, les engrais et les anti-botrytis. Puis, un jour, mon père m'a transmis une parcelle de pinots noirs qui était systématiquement ravagée par le mildiou. C'est cette vigne que j'ai dès lors cultivé sans pesticide. Je me suis dit que si la bio réussissait là, ça marcherait partout. Dès la première année, le pari était réussi. Je n'ai pas mis longtemps à déployer ces méthodes culturales sur mon vignoble. C'est en 2002 que le domaine a vu ses premières préparations biodynamiques. La biodynamie est une culture biologique améliorée par l'application de soins énergétiques.

L'énergétique est arrivée sur notre domaine par cette grande porte. Depuis, nous continuons à explorer ce très vaste domaine en perpétuelle évolution. De nouvelles possibilités sont testées chaque année pour aller encore plus loin. Le but est d'aider la nature à renaître après 20 à 30 ans de destruction systèmatique et savamment organisée par les pesticides; mais aussi de lui permettre d'évoluer dans un monde qui bouge vite.

Ainsi, outre la biodynamie, nous testons l'homéopathie, les dynamisations de plantes, d'autres techniques énergétiques, les huiles essentielles; et d'autres choses qui risqueraient d'être qualifiées d'ésothériques (géobiologie par exemple); mais nous assumons nos choix et acceptons de le révéler sur notre blog. Avec quelques années de recul, je sais que les possibilités de ces "techniques" dépassent notre imaginaire.

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